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山药肉饼汤怎么蒸又嫩又香

发表时间：2024-10-27 06:04:39 来源：网友投稿

山药肉饼汤要蒸得又嫩又香，首先将山药洗净去皮切片，猪肉剁成肉馅，加入适量盐、生抽、葱姜水、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。然后将山药片平铺在盘底，再将肉馅铺在山药片上，轻轻压实。接着将盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸20分钟。待肉饼熟透后，取出撒上葱花，重新放入蒸锅蒸5分钟，使葱花香味渗入。最后将汤料倒入碗中，将蒸好的肉饼山药放入汤中，即可享用。这样蒸出的山药肉饼汤，肉质鲜嫩，山药香气浓郁。

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