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怪味鸭脖家的土豆片怎么做

发表时间:2024-10-27 06:12:13 来源:网友投稿

怪味鸭脖家的土豆片制作如下:首先将土豆去皮切成薄片,泡入盐水中防止氧化变黑。接着将土豆片捞出沥干水分,用厨房纸巾吸干多余的水分。然后将土豆片放入热锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄,注意不要煎糊。接下来准备调料:生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒粉、花椒油、盐、糖等,根据个人口味适量调配。将煎好的土豆片翻炒均匀,使调料均匀裹在土豆片上。最后撒上葱花和芝麻增加风味,翻炒均匀即可出锅。这样制作出的土豆片香辣可口,怪味十足。

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