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如皋四海楼包子皮制作配方

发表时间：2024-10-27 06:49:36 来源：网友投稿

如皋四海楼包子皮配方如下：首先将中筋面粉500克，加入温水250克，和成面团，醒发30分钟。然后将面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。接下来取一个剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。最后在圆皮上放入适量的馅料，捏紧封口，制成包子生坯。制作过程中注意面团不宜过软或过硬，以免影响包子的口感。

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