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张家界市永定区小龙虾的做法

发表时间：2024-10-27 07:35:54 来源：网友投稿

张家界市永定区的小龙虾做法多样，其中最常见的一种是蒜蓉蒸虾。先将虾洗净去头去壳，保留尾部的壳以美观。蒜切成末与少量辣椒、盐、生抽、老抽、料酒混合成蒜蓉酱。将虾放入盘中，淋上蒜蓉酱，放入蒸锅中蒸5-10分钟。蒸好后撒上葱花和香菜，再浇上热油，即可食用。这道菜色香味俱佳，既保留了虾的原汁原味，又增添了蒜香和辣味，非常适合湖南人的口味。

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