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凉面三鲜丁的配料

发表时间:2024-10-27 08:04:29 来源:网友投稿

凉面三鲜丁是一种美味的家常菜,主要配料包括面条、鸡肉丁、虾仁、胡萝卜丁、黄瓜丁和豌豆。首先将面条煮熟后捞出,用冷水冲洗降温,加入少许油拌匀防止粘连。接着鸡肉丁、虾仁分别用料酒、盐腌制,然后焯水煮熟。胡萝卜丁、黄瓜丁、豌豆也焯水煮熟。最后将所有食材放入大碗中,加入蒜末、生抽、香醋、辣椒油、芝麻酱等调料拌匀即可。这道菜色香味俱佳,营养丰富,非常适合夏天食用。

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