想学蒸馒头,谁来教教我
发表时间:2024-10-27 08:05:09
来源:网友投稿
当然可以教您蒸馒头。首先准备面粉500克,温水约250毫升,酵母5克。将面粉倒入盆中,慢慢加入温水,边加边搅拌,揉成面团。加入酵母揉至面团表面光滑有弹性。盖上湿布发酵至原体积的两倍大。发酵好的面团取出,轻轻按压排气,分割成大小均匀的小面团。将小面团搓圆,摆放在蒸笼上,间隔适当。大火烧开水水开后蒸15-20分钟,关火焖3分钟。这样香喷喷的馒头就蒸好了。记得发酵时间要适宜,面团不宜过软或过硬。祝您蒸馒头成功!
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