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自制卤肉饭的卤汁怎么做

发表时间：2024-10-27 08:10:06 来源：网友投稿

自制卤肉饭的卤汁制作如下：首先准备八角、桂皮、香叶、丁香、草果、干辣椒、姜、蒜等调料。将调料放入炖锅中，加入适量的水煮沸。接着放入肉块、葱段、姜片等食材，大火煮开后转小火慢炖。炖至肉块熟透，捞出备用。最后将调料汁倒入炖好的肉块中，加入适量的酱油、料酒、糖等调味料，继续炖煮入味即可。注意火候保持汤汁浓郁。

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