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常德米粉生产过程

发表时间：2024-10-27 08:11:18 来源：网友投稿

常德米粉的生产过程大致分为以下几个步骤：首先选用优质大米，经过浸泡、磨浆、滤浆等工序制成米浆；然后将米浆煮沸，冷却至适宜温度，加入适量的碱液中和，搅拌均匀；接着将米浆倒入特制的米粉模具中，冷却成型；最后将成型的米粉放入沸水中煮制，使其充分吸收水分，捞出后即可食用。在整个生产过程中，需要严格控制各个环节，确保米粉的品质和口感。

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