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蒸糯米糕蒸不熟怎么办

发表时间：2024-10-27 08:11:19 来源：网友投稿

蒸糯米糕如果蒸不熟，可能是因为糯米糕的厚度不均匀、火力不够或者糯米糕太紧实。首先检查糯米糕的厚度是否均匀，如果太厚，可以适当调整。其次确保火力足够，但不要过大，以免糯米糕外焦里生。糯米糕不宜太紧实，可以适当调整糯米粉的湿度。如果糯米糕太紧实，可以适当增加水分或蒸煮时间。最后注意蒸锅的盖子要密封，防止蒸汽泄漏，影响蒸煮效果。

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