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最正宗的鸭血粉丝是怎样的

发表时间：2024-10-27 08:13:11 来源：网友投稿

正宗的鸭血粉丝汤源于江苏南京，选用新鲜鸭血和鸭内脏，加入高汤、粉丝、鸭汤等食材。制作时先将鸭血蒸熟后切片，与粉丝、鸭内脏等一起煮，加入特制调味料。汤底清澈鸭血口感滑嫩，粉丝软糯，鸭内脏香而不腻。汤中还可加入香菜、葱花等，香气扑鼻。正宗鸭血粉丝汤讲究汤底清澈，鸭血鲜嫩，配料丰富，味道鲜美。

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