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剁椒面是哪里的

发表时间：2024-10-27 08:24:12 来源：网友投稿

剁椒面又称剁椒拌面，起源于中国湖南省，尤其以长沙、岳阳等地为盛。这道面食以其独特的剁椒酱而闻名，剁椒酱是以剁碎的辣椒、食盐和鲜姜为主要原料，经过发酵制成。剁椒面口感鲜辣开胃，既有辣椒的香辣，又有面食的筋道，是湖南人餐桌上的家常美食。因其制作简单、口味独特，现已流行于全国各地，成为许多人心中的美味佳肴。

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