发面麻花外酥里嫩怎么做的
发表时间：2024-10-27 08:43:12
来源：网友投稿
发面麻花外酥里嫩的制作方法如下：
将面粉、酵母、温水混合揉成面团，发酵至两倍大。
将面团擀成长条，分割成小剂子，揉成麻花形状。
锅中倒油烧至七成热，放入麻花炸至金黄酥脆。
炸好的麻花捞出沥油，可撒上糖粉或芝麻增加口感。
炸麻花时注意火候，避免外焦里生。
发酵时间不宜过长，以免面团太软，不易成形。
炸油时油温不宜过高，以免麻花外焦里生。
这样制作出的麻花外酥里嫩，口感佳，是一道受欢迎的传统美食。
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