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为什么我拌的饺子馅儿不香

发表时间：2024-10-27 08:56:51 来源：网友投稿

拌饺子馅儿不香可能有几个原因。首先肉馅的肥瘦比例不当，肉馅过瘦口感会柴，过肥则会油腻。其次调味料放得不够，或者调味料之间搭配不当，也会影响馅料的香气。再者饺子馅儿在搅拌过程中，如果用力过大，肉馅中的水分和调味料可能会过度混合，导致馅料变得松散，失去紧实感，从而影响口感和香气。最后饺子馅儿在搅拌过程中没有充分搅拌均匀，调味料没有充分渗透到肉馅中，也会导致馅料不香。这些因素都会影响到饺子馅儿的香气。

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