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两面黄豆腐怎么做

发表时间：2024-10-27 09:51:02 来源：网友投稿

两面黄豆腐是一道简单的家常菜，首先准备一块嫩豆腐，切成约2厘米厚的片。锅中烧开水将豆腐片焯水去腥，捞出备用。热锅凉油将豆腐片的一面煎至金黄色，翻面再煎另一面至金黄色。接着加入适量的生抽、老抽、盐、糖和水，小火炖煮几分钟，使豆腐入味。最后撒上葱花、蒜末等调料增香，翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽金黄，口感嫩滑，是一道家常美味。

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