大米霉了可以吃吗
发表时间：2024-10-27 10:05:42
来源：网友投稿
大米霉变后是不可以食用的。霉变的大米中会产生有毒的黄曲霉毒素，这种毒素即使经过高温烹饪也无法去除，长期摄入会对人体健康造成严重危害，甚至可能致癌。为了确保食品安全，一旦发现大米有霉变迹象，应立即丢弃，避免食用。在储存大米时，应注意保持干燥、通风，避免潮湿和高温环境，以预防霉变。
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