求福建千里香馄饨的配方
发表时间：2024-10-27 10:10:21
来源：网友投稿
福建千里香馄饨以其鲜美的汤汁和滑嫩的馄饨皮而闻名。以下是一个简单的配方：
馄饨皮：将500克面粉加入适量水揉成面团，醒发30分钟，再擀成薄片，切成小圆片备用。
馄饨馅：准备300克猪肉末，加入10克生抽、5克老抽、5克料酒、5克香油、2克盐、1克鸡精、1克胡椒粉、1克姜末，搅拌均匀。
包馄饨：将馅料包入馄饨皮中，捏紧封口。
汤料：在锅中加入适量水，放入姜片、葱段、枸杞、紫菜，煮开后放入馄饨，煮至浮起。
调味：在碗中加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油、醋、蒜末，拌匀。
馄饨熟后捞出放入调料碗中，加入适量热汤即可。
这个配方简单易学，您可以根据个人口味调整调料的用量。祝您制作出美味的福建千里香馄饨！
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