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油条面的制作

发表时间:2024-10-27 10:52:43 来源:网友投稿

油条面制作方法如下:

准备材料:面粉500克,鸡蛋2个,酵母5克,盐2克,水适量。

酵母溶于温水中,静置5分钟。

将面粉放入盆中,加入酵母水、鸡蛋和盐,揉成光滑面团。

面团盖上湿布,发酵至体积膨胀2倍,约1小时。

发酵好的面团取出,揉搓排气。

将面团切成小剂子,揉成圆形。

锅中加水煮沸,将面团放入,煮至浮起。

煮好的面团捞出,沥干水分。

面团放入油锅中,炸至金黄色,捞出沥油。

油条面制作完成,可搭配调料食用。

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