卤肉料的配方
发表时间：2024-10-27 11:14:21
来源：网友投稿
卤肉料的配方通常包括以下材料：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、草果、丁香、小茴香、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖和清水。具体做法是先将香料用纱布包好，放入锅中，加入清水和料酒，大火烧开后转小火炖煮。然后加入姜片、葱段、生抽、老抽和冰糖，煮至汤汁浓稠即可。根据个人口味，可以适量增减香料和调味品。注意香料不宜过多，以免影响肉品的口感。
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