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云南楚雄吃什么菜系

发表时间:2024-10-27 11:14:21 来源:网友投稿

云南楚雄以彝族菜系为主,特色鲜明。主要有酸菜、酸汤鱼、酸辣鸡、火塘鸡等。酸菜酸爽开胃,酸汤鱼鱼肉鲜嫩,酸辣鸡和火塘鸡味道浓郁。还有野生菌、腊肉、豆腐乳等特色菜肴。野生菌种类繁多,肉质鲜美;腊肉经过腌制和熏烤,风味独特;豆腐乳则口感细腻,回味无穷。这些菜肴不仅美味,而且营养丰富,是楚雄地区独具特色的美食。

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