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卤肉王香料配方

发表时间：2024-10-27 11:14:22 来源：网友投稿

卤肉王的香料配方如下：首先准备八角、桂皮、香叶、草果、白芷、小茴香、丁香、山奈、陈皮、干辣椒等香料。将香料用热水浸泡15分钟，捞出备用。接着将猪肉洗净切块，焯水去血沫。将猪肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、食盐等调料，再加入泡好的香料。大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直到猪肉熟烂入味即可。注意香料用量可根据个人口味适量增减。

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