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李姐泡菜制作方法

发表时间：2024-10-27 11:17:29 来源：网友投稿

李姐泡菜制作方法如下：首先准备好新鲜的蔬菜，如白菜、萝卜等，洗净晾干。然后将晾干的蔬菜切丝或切块。接着将切丝或切块的蔬菜放入盆中，加入适量的盐，用手揉搓，让盐渗透到蔬菜中。将揉搓好的蔬菜放入坛子或罐子中，压实，上面压上一块干净的石头，防止蔬菜浮起。接下来将坛子密封，放在阴凉通风处。大约过一个月左右，泡菜就可以食用了。制作过程中注意不要让坛子漏气，否则泡菜会变质。

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