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泰州的臭干子味道怎么样

发表时间：2024-10-27 11:25:37 来源：网友投稿

泰州的臭干子，又称臭豆腐干，是泰州地区的传统特色小吃。它的味道独特，有着浓郁的臭味，但咬开后却会散发出一种独特的香。臭干子外皮酥脆，内里松软，口感层次丰富。在制作过程中，选用的豆腐块经过独特的发酵工艺，使得臭干子具有独特的风味。闻起来臭臭的，但吃起来却让人欲罢不能，是泰州地区极具代表性的美食之一。

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