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江门最有名的面条

发表时间：2024-10-27 12:12:27 来源：网友投稿

江门最有名的面条非新会牛仔手工面莫属。这种面条以其独特的制作工艺和口感闻名。选用优质小麦粉，经过传统工艺手工揉制，面条筋道弹牙。制作过程中面条经过多次拉伸、折叠，形成了特有的螺旋形状，呈现出独特的纹理。烹饪时牛仔手工面能够充分吸收汤底的精华，口感更加鲜美。新会牛仔手工面不仅是一道美食，更是江门地区的文化象征，深受当地人和游客喜爱。

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