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陕西的阿甘锅盔用的油是什么油

发表时间：2024-10-27 12:15:36 来源：网友投稿

阿甘锅盔是陕西的一种特色小吃，其使用的油主要是花生油。花生油色泽金黄，口感香醇，具有很高的营养价值，富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。在制作锅盔时，花生油能够使锅盔表面酥脆，内部柔软，且能够防止锅盔在高温下发生氧化，延长其保质期。同时花生油的味道不会掩盖锅盔本身的香气，让顾客能够充分品尝到锅盔的美味。所以花生油是制作阿甘锅盔的理想选择。

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