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阿香米线汤底怎么熬

发表时间：2024-10-27 12:34:05 来源：网友投稿

阿香米线汤底熬制方法如下：首先将鸡骨、猪骨、牛骨等放入清水中煮沸去血水，捞出洗净备用。接着将洗净的骨头放入煲内，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间加入姜片、葱段、料酒去腥。待汤底熬至乳白色，捞出姜片、葱段等杂质。然后将特制的高汤粉加入汤内，搅拌均匀，继续熬煮10分钟。最后根据个人口味，可加入枸杞、红枣等辅料。这样一碗鲜美的阿香米线汤底就熬制完成了。

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