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大菜的意思是什么

发表时间:2024-10-27 12:40:31 来源:网友投稿

大菜又称主菜、主盘,是指在餐桌上作为主要菜肴的菜品。它通常由食材丰富、烹饪技巧复杂、味道浓郁的菜肴构成,是整个餐点的核心。大菜往往代表着一种宴请的正式程度和主人的热情好客。在中国大菜可能是一桌宴席中最为讲究、最具特色的菜品,如鲍鱼、海参、燕窝等。而在西方大菜通常指的是牛排、烤鸭、火鸡等。大菜不仅满足人们的味蕾,也承载着人们对美食的向往和对美好生活的追求。

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