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缩项鳊的意思是什么

发表时间：2024-10-27 12:48:25 来源：网友投稿

缩项鳊是一种鱼类的俗称，学名为鳊鱼。这种鱼原产于我国长江流域，因其体型短小、肉质鲜美而受到人们喜爱。缩项鳊的身体呈椭圆形，背部青灰色，腹部白色，鱼鳍透明。它生活在淡水环境中，以浮游动物和底栖生物为食。缩项鳊的生长速度较快，繁殖能力强，具有较高的经济价值。在烹饪上缩项鳊可以红烧、清蒸、炖汤等多种方式食用，味道鲜美，营养丰富。所以缩项鳊在我国各地都有一定的市场需求。

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