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豌豆尖什么位置是嫩的

发表时间：2024-10-27 13:08:57 来源：网友投稿

豌豆尖的嫩部位主要位于其叶片和嫩茎的结合处，也就是我们通常所说的“豌豆尖头”。这部分通常呈鲜绿色，质地柔软，口感最为鲜嫩。在采摘时可以选择那些叶子尚未完全展开的豌豆尖，这样的豌豆尖口感更为细腻。豌豆尖的嫩叶部分也相对嫩，尤其是那些靠近茎部的嫩叶。所以在烹饪时，只需将豌豆尖的硬茎部分去除，保留叶片和嫩茎，就能享受到最佳口感。

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