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做面包忘加盐了之后再放盐行不行

发表时间：2024-10-27 13:30:52 来源：网友投稿

当然可以。做面包时忘加盐了，可以在面团发酵过程中或烘烤前适量添加。但要注意不要一次性添加过多，以免影响面包的口感和味道。将盐溶解在少量水中，轻轻揉入面团中，然后继续发酵。如果是在烘烤前添加，确保盐溶解在面团中，避免烘烤时盐分结晶。这样做可以挽救忘记加盐的错误，让面包变得美味。

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