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安徽绿豆丸子原材料

发表时间：2024-10-27 14:03:37 来源：网友投稿

安徽绿豆丸子主要原材料有绿豆、糯米粉和猪五花肉。首先将绿豆浸泡后磨成泥，加入糯米粉拌匀。接着将猪五花肉剁成肉末，加入适量盐、酱油、葱姜水、花椒粉、五香粉等调味。将绿豆泥和肉末混合均匀，捏成小球。最后将丸子放入沸水中煮熟，捞出后可配以蒜泥、香菜、醋等调料食用。这道丸子口感软糯，营养丰富，是安徽地区传统的特色小吃。

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