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安徽绿豆丸子来历

发表时间：2024-10-27 14:03:37 来源：网友投稿

安徽绿豆丸子，又名绿豆糕，起源于明朝，是一种传统的汉族糕点。它以绿豆粉、糯米粉、糖浆为主要原料，经过精心制作而成。相传明朝时期，有一位名叫王云的糕点师傅，在制作糕点时偶然将绿豆粉和糯米粉混合，没想到成品色泽鲜绿、口感绵软、香甜可口。后来这一做法逐渐流传开来，成为安徽地区独具特色的传统美食。绿豆丸子富含丰富的营养，具有清热解毒、消暑解渴的功效，深受人们喜爱。如今安徽绿豆丸子已成为当地人喜爱的节日食品，代表着团圆和幸福。

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