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新鲜地蚕怎样腌制

发表时间：2024-10-27 14:17:45 来源：网友投稿

新鲜地蚕腌制方法如下：先将地蚕清洗干净，沥干水分。接着将地蚕放入盆中，加入适量的盐、辣椒粉、五香粉、料酒和生抽，搅拌均匀。然后将盆盖好，放入冰箱冷藏腌制24小时。腌制完成后取出地蚕，控干水分，放入干净的锅中，加入少量油，翻炒至地蚕表面微黄即可。最后将炒好的地蚕放入密封容器中保存，可冷藏保存一周左右。腌制时盐和辣椒粉的用量可根据个人口味适量调整。

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