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竹米是哪个地区

发表时间:2024-10-27 14:54:23 来源:网友投稿

竹米又称竹珠米、竹米粒,主要产于我国四川、重庆、湖南、湖北等地的山区。这种特殊的米来自于竹子,当地农民将竹子砍伐后,取其竹节内部的一层薄膜,晒干后磨成粉末,再用水调和、蒸煮,最终形成竹米。竹米色泽晶莹,口感独特,富含膳食纤维和多种微量元素,具有较高的营养价值。在四川、重庆等地,竹米被广泛应用于当地传统美食中,如竹米粥、竹米汤圆等,深受当地人民喜爱。竹米还有一定的药用价值,可清热解毒、润肺止咳。

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