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武夷山哪个制茶师傅的制茶工艺获得国家专利

发表时间：2024-10-27 14:57:38 来源：网友投稿

武夷山的制茶师傅中，获得国家专利的是吴敦华。吴师傅擅长制作武夷岩茶，尤其以制作大红袍闻名。他的制茶工艺中，特别之处在于对茶叶发酵过程的精细控制，这一工艺被命名为“吴氏发酵法”。该工艺通过调整茶叶发酵的温度、湿度和时间，使茶叶的香气和口感达到最佳平衡。这种独特的制茶技术不仅提高了茶叶的品质，也使得吴师傅的制茶工艺在行业内独树一帜。吴敦华的这一发明获得了国家专利认证，成为武夷山茶艺传承和创新的典范。

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