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黄米的意思是什么

发表时间：2024-10-27 15:15:43 来源：网友投稿

黄米又称大黄米，是一种谷物，主要产自中国北方。它是由小米经过去壳、去杂、去石等加工工序制成的。黄米呈金黄色，口感比小米更软糯，营养价值丰富，含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素。黄米常被用来制作各种食品，如黄米糕、黄米粥等。黄米也常用于制作传统节日食品，如端午节时的粽子。在中国北方黄米还与糖、豆沙等材料搭配，制成美味的黄米饼。黄米的种植对土壤要求不严，适应性强，是中国北方重要的粮食作物之一。

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