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海带要炖多久才炖得好

发表时间：2024-10-27 16:13:16 来源：网友投稿

海带炖煮的时间因个人口味和炖煮方法而异。一般而言新鲜海带炖煮时间约需30分钟至1小时，使海带充分吸水变软。若使用干海带，需提前泡发，通常泡发时间为4-6小时，然后炖煮时间约为1.5至2小时。炖煮过程中火候不宜过大，以免海带过于烂糊。待海带煮至半透明状，汤汁呈浓稠状，即可关火。炖煮时间过长会导致海带过烂，口感不佳。

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