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运城馍夹菜的来历

发表时间：2024-10-27 16:35:57 来源：网友投稿

运城馍夹菜又称运城夹馍，起源于我国山西省运城市。相传这种美食最早源于民间，当时人们为了方便携带食物，将馍切成两半，夹上各种菜肴，便形成了夹馍。随着时间的推移，夹馍逐渐演变成夹馍菜，成为运城地区独具特色的传统小吃。馍夹菜选料讲究，以当地特制的馍为基底，夹入炒菜、炖菜、凉拌菜等多种食材，口味丰富多样。如今运城馍夹菜已成为运城乃至山西省的一张美食名片。

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