东北酱香饼面教程
发表时间：2024-10-27 17:04:52
来源：网友投稿
东北酱香饼面制作方法如下：
准备面粉500克，水适量，揉成光滑面团，醒发30分钟。
将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆饼。
准备酱料：将黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽按1:1:1:1的比例混合均匀。
在饼面刷一层酱料，撒上葱花、香菜、辣椒（可根据个人口味调整）。
将饼面卷起切成小段，每段再卷一次，形成螺旋状。
锅中放油烧至五成热，放入饼面炸至金黄酥脆。
捞出沥油装盘即可。东北酱香饼面外酥里嫩，酱香浓郁，非常适合早餐或夜宵食用。
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