香酥鸭翅是怎么做的
发表时间：2024-10-27 17:07:10
来源：网友投稿
香酥鸭翅的制作方法如下：
准备材料：鸭翅、料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、糖、白胡椒粉、葱段、姜片、蒜瓣。
将鸭翅洗净焯水去腥，捞出备用。
锅中放入少量油，爆香葱段、姜片、蒜瓣，加入鸭翅翻炒。
加入料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、糖、白胡椒粉，翻炒均匀。
加入适量水大火烧开后转小火炖煮。
炖至鸭翅熟透，汤汁浓稠。
将鸭翅捞出沥干水分。
锅中留少量油，放入鸭翅，两面煎至金黄色，即可出锅。
这样做出的香酥鸭翅色泽诱人，口感香酥，香气扑鼻，非常适合作为家常美食。
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