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陕西蒸碗怎么做

发表时间：2024-10-27 17:08:39 来源：网友投稿

陕西蒸碗是一道传统的陕西面食，做法如下：首先将面粉用温水揉成面团，醒发30分钟。然后将面团擀成片状，铺在蒸盘上，用叉子扎孔以防蒸煮时膨胀。将擀好的面皮铺满蒸盘，加入调好的肉馅，可以是猪肉或牛肉，加上葱、姜、蒜等调料。最后将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟。蒸熟后撒上葱花、香菜，淋上热油，即可享用。陕西蒸碗口感鲜美，营养丰富，是陕西地区深受欢迎的传统美食。

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