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擀面皮是徐州的还是宿迁的

发表时间：2024-10-27 17:09:07 来源：网友投稿

擀面皮并非徐州或宿迁特有的地方特色食品。擀面皮是中国北方地区常见的一种面食，它起源于我国古代的民间饮食文化，以薄如纸、软糯可口著称。徐州和宿迁均位于江苏省，两地的擀面皮制作方法、口味和特色都有所不同。徐州擀面皮以辣味为主，口感独特；宿迁擀面皮则以甜味为主，甜而不腻。所以擀面皮并非徐州或宿迁特有的，而是南北各地都有流传的一种传统面食。

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