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饴糖的意思是什么

发表时间：2024-10-27 17:28:01 来源：网友投稿

饴糖又称麦芽糖，是一种传统的糖类食品。它是由大米、小麦等谷物经过发酵、加热等工序制成的。饴糖具有甜味，颜色呈淡黄色，质地粘稠。它在我国有着悠久的历史，常用于烹饪和制作传统食品，如年糕、汤圆等。饴糖不仅口感独特，还能增加食品的粘性和弹性，使其更加美味可口。饴糖还具有一定的保健作用，如助消化、缓解便秘等。在日常生活中，饴糖是一种常见的甜味剂，深受人们喜爱。

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