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松仁小肚的小肚是那个部位

发表时间：2024-10-27 17:38:58 来源：网友投稿

松仁小肚中的“小肚”指的是猪肚的特定部位。猪肚即猪的胃部，分为胃底、胃体和幽门部。而“小肚”通常指的是猪肚中靠近胃底部、较为柔软、肉质细嫩的部分。这部分猪肚经过清洗和加工，可以用来制作各种美味佳肴，如松仁小肚。在烹饪过程中，小肚部分因为肉质细腻，口感鲜美，常被用来衬托其他食材的香气和味道。

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