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做花样馒头用的是什么面粉

发表时间：2024-10-27 17:43:49 来源：网友投稿

做花样馒头主要使用的是中筋面粉。中筋面粉是介于高筋面粉和低筋面粉之间的面粉类型，具有较好的弹性和筋力，适合制作各种面食，如馒头、包子等。为了增加馒头的风味和口感，有时还会使用全麦面粉、玉米面粉或者糯米粉等。这些不同类型的面粉可以混合使用，创造出不同口感和风味的花样馒头。中筋面粉吸水性好，容易成型，是制作花样馒头最常用的面粉。

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