烹饪里的饪在古代代表什么
发表时间：2024-10-27 18:23:32
来源：网友投稿
在古代“饪”字多指烹饪、烹饪技艺或烹饪方法。如《周礼》中提到的“饪食”，即烹饪食物。古代文献中“饪”也常与“烹饪”同义使用，如《礼记》中有“饪者，所以养性也”，意味着烹饪是为了滋养人的身体和性情。“饪”还涉及烹饪器具和烹饪场所，如《礼记·曲礼》中提到“饪之室，不欲近市”，强调烹饪场所应避免靠近市场，以保持烹饪环境清洁。“饪”在古代是一个包含烹饪过程、烹饪技术、烹饪工具和烹饪场所等多方面内容的综合概念。
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