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手抓海鲜的配料与调料

发表时间：2024-10-27 18:45:59 来源：网友投稿

手抓海鲜的配料通常包括新鲜柠檬、葱段、姜片、蒜末、香菜等。调料方面常用的有酱油、香醋、辣椒油、花椒油、蒜蓉、豆瓣酱等。这些配料和调料能增加海鲜的口感和风味。柠檬汁可提鲜去腥，葱段和姜片去腥增香，香菜提味。酱油、香醋提供咸鲜味，辣椒油、花椒油增添辣味和麻味，蒜蓉、豆瓣酱则增加鲜香和辣味。在烹饪过程中，可根据个人口味适量添加。

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