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铁板锡纸的正确叠发

发表时间：2024-10-27 19:24:31 来源：网友投稿

铁板锡纸叠发通常有三种方法：第一种是“工”字形，将锡纸折叠成类似“工”字，便于固定食材；第二种是“L”形，将锡纸卷成“L”形状，适合小量食材；第三种是“井”字形，将锡纸折叠成“井”字，适合大量食材。叠发时先折叠成所需形状，再将食材放在锡纸上，最后将锡纸另一端折叠覆盖，确保食材密封。注意锡纸边缘要对齐，防止气体泄露。

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