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白矾油条真正配方

发表时间：2024-10-27 19:24:51 来源：网友投稿

白矾油条配方如下：首先将500克面粉、50克白矾粉、25克泡打粉、15克白糖、100克猪油和适量的水混合均匀，揉成面团，然后醒发30分钟。接着将面团搓成长条，切成小段，每段揉成小团，放入热油中炸至金黄酥脆即可。白矾在这里起到增加油条弹性和口感的作用。但需注意白矾含有铝，过量摄入可能对健康不利，制作时请适量。

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