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驴肉火烧的油酥怎么做

发表时间：2024-10-27 20:01:44 来源：网友投稿

驴肉火烧的油酥制作非常简单。首先将1杯面粉放入盆中，加入适量的温水（约50度），边倒边搅拌，直到面粉成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发15分钟。然后将50克猪油或植物油倒入锅中加热，加入适量的面粉，小火炒至呈金黄色，散发出香味。最后将炒好的面粉倒入面团中，继续揉匀。这样驴肉火烧的油酥就制作完成了。这个油酥既香浓又酥脆，非常适合搭配驴肉火烧食用。

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