卤苦肠卷哪里正宗
发表时间：2024-10-27 20:08:27
来源：网友投稿
卤苦肠卷的正宗做法源于我国江苏省的徐州地区，尤其是以徐州丰县最为著名。丰县的卤苦肠卷选用猪大肠，经过清洗、去味，再填充特制卤料，最后卷成圆柱形，经过卤煮、晾干等多道工序。丰县的卤苦肠卷口感独特，卤香浓郁，肉质鲜嫩，皮脆肉香，深受食客喜爱。要品尝正宗的卤苦肠卷，可以前往徐州丰县，那里有许多老字号店铺，可以品尝到最正宗的卤苦肠卷。
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